Đây là món ăn đường phố đặc trưng của Đà Lạt, nhưng trên thực tế, nó món này mới chỉ có cách đây khoảng ba năm. Ban đầu chỉ là món bánh tráng nướng mỡ hành, sau đó để hấp dẫn người ăn, các phụ gia được nghiên cứu và thêm vào mang đến sự phong phú về chủng loại.Chiều chiều các bạn có thể lang thang trên các con đường ở Đà Lạt và bắt gặp những gian hàng bé nhỏ với một cái bếp … [Đọc thêm...] vềBánh tráng nướng mỡ hành
Món ăn đặc trưng Đà Lạt
Bánh bèo số 4
Cái tên bánh bèo số 4 chẳng ai còn nhớ đã đi vào lòng người dân Đà Lạt từ lúc nào. Chỉ thấy dường như nó đã trở nên quá nổi tiếng và trở thành một nét văn hóa ẩm thực rất đẹp của Đà Lạt.Bánh bèo số 4 chính hiệu Bà Hường, vốn nằm ở khu vực số 4, Đà Lạt. Trước là đường La Sơn Phu Tử, nay được chuyển về đường Phan Đình Phùng ( đối diện Thắng Lợi 5 ) Ai một lần đến với Đà Lạt, … [Đọc thêm...] vềBánh bèo số 4
Bánh bèo chén vỉa hè
Không được làm hoàn toàn bằng bột gạo tẻ bánh bèo chén ở Đà Lạt có pha chút bột lọc, nên miếng bánh hơi trong nhẹ, dai và có độ dính vào muỗng vừa phải, ăn không quá mềm hay cứng . Phần nước sốt tôm thịt sánh đều không đặc quá, màu cam bắt mắt đầy cuốn hút bên cạnh chút mỡ hành xanh thơm mát được nêm nếm vừa phải ,thêm chút nước mắm ớt mùi vị sẽ đậm đà hơn thông thường.Một phần … [Đọc thêm...] vềBánh bèo chén vỉa hè
Ăn Sáng Tại Đà Lạt
Ngay tại khu Hòa Bình có các quán đã trở nên quen thuộc với người dân thành phố hoa như phở Tùng, phở - cơm tấm Bắc Hương (gần kế cà phê Tùng), bún bến xe Tùng Nghĩa (sau lưng khu Hòa Bình), phở Hiếu (kế bên khu Hòa Bình). Nhưng nếu ở các đường phố khác không gần trung tâm thì người dân Ðà Lạt thích ăn sáng ở phở Hoàng Văn Thụ, phở Quang (Hà Huy Tập), phở Hà Nội trên dốc đường … [Đọc thêm...] vềĂn Sáng Tại Đà Lạt
Đặc sản sữa đậu nành
Đạo diễn, nhà biên kịch phim Lưu Trọng Ninh, người rất gắn bó và có nhiều duyên nợ với Đà Lạt đã có lần thốt lên: “Tôi nhớ nhất những buổi tối trời lạnh, ngồi uống ly sữa đậu nành nóng hổi ven bờ hồ Xuân Hương, thật nên thơ và khó quên”. Những gánh sữa đậu nành Đà Lạt quả thực là một nét rất riêng của phố núi, khiến đông đảo du khách yêu thích và mãi nhớ.Sữa đậu nành Đà Lạt … [Đọc thêm...] vềĐặc sản sữa đậu nành